Le sonde senza fili sono tra le migliori griglie che si possano acquistare. Questi dispositivi consentono di monitorare la temperatura senza dover armeggiare con i cavi quando è necessario girare o spostare la carne. Meater è una scelta popolare quando si tratta di sonde senza fili, e il Meater 2 Plus dell'azienda offre una maggiore precisione e un raggio d'azione più ampio in una sonda dal design più robusto e completamente impermeabile. Ora l'azienda torna con il modello Pro XL a quattro sonde, che utilizza questi componenti aggiornati in un hub di cottura abilitato al WiFi.
Meater ha già preso la strada delle quattro sonde con il Meater Block. Il Pro XL ripropone la stessa idea con le sonde migliorate del Meater 2 Plus. Grazie alla loro struttura impermeabile, le sonde sono adatte per il sous vide e la frittura e, una volta terminate, possono essere messe in lavastoviglie. Le sonde possono inoltre resistere a temperature fino a 1000 gradi centigradi. All'interno, cinque sensori monitorano la temperatura interna del cibo e un sensore di temperatura ambientale aiuta a tenere sotto controllo la griglia o l'affumicatore. Sulla base dei dati provenienti da tutti questi componenti, l'app Meater è in grado di visualizzare i tempi di cottura stimati dopo aver selezionato il cibo e il metodo di cottura.
Come il Meater Block, anche il Pro XL può essere utilizzato come monitor indipendente per il barbecue. Inoltre, può inviare le letture al cellulare tramite Bluetooth, in modo da tenersi aggiornati dalla poltrona preferita. Infine, la connessione WiFi si sincronizza con Meater Cloud, in modo da poter monitorare i progressi da qualsiasi punto del cellulare. Questo è utile se, ad esempio, si esauriscono i pellet di legno durante la tostatura e si ha bisogno di prenderne altri. Il bello dei quattro sensori è la possibilità di monitorare quattro cose contemporaneamente. Immaginate di avere amici a casa e che ognuno voglia una bistecca cotta in modo diverso. Due sonde sono utili anche per cose come la punta di petto affumicata, una in alto e una al centro, ma attualmente il Meater non offre un'opzione a due sonde.
A differenza del Meater 2 Plus, il Pro XL è ricaricabile tramite USB-C invece di utilizzare le batterie. L'azienda afferma che le sonde completamente cariche durano più di 24 ore, il che è più che sufficiente per superare una lunga sessione di fumo. In termini di accuratezza, Meater promette che le letture sono precise entro mezzo grado e che il sistema visualizza le temperature sul display del Pro XL e nell'app entro un decimo di grado.
Il Meater Pro XL può essere preordinato al prezzo di $349,95. Si tratta di $50 in più rispetto al Meater Block a prezzo pieno (attualmente $239,95). La consegna del Pro XL è prevista per il 12 settembre.
