Introduction
Le four à air pulsé HYSapientia 22L Dual Zone Air Fryer Oven a le potentiel pour devenir l'une des friteuses à air chaud les plus polyvalentes que j'ai testées.
Il a une grande capacité de 22 litres, ce qui signifie qu'il peut être utilisé soit comme un grand four, similaire au Cosori 12L Air Fryer Oven, soit comme une option à deux zones, grâce à la cloison fournie, similaire au Ninja Foodi FlexDrawer Air Fryer 10.4L AF500UK.
Design et fonctions
- Grand espace intérieur
- De nombreuses fonctions utiles
- Construction un peu plus faible
Le four à air pulsé HYSapientia 22L Dual Zone Air Fryer Oven ressemble davantage à un four traditionnel qu'à une friteuse à air chaud traditionnelle, car il ne dispose pas vraiment d'un panier amovible. Au lieu de cela, il fonctionne plutôt comme un appareil standard avec des plaques qui sont glissées dans le grand espace de cuisson pour la cuisson.
Avec une capacité de 22 litres, c'est l'une des plus grandes friteuses à air du marché. Vous pouvez donc tout préparer, d'un grand poulet ou d'une pizza à six niveaux différents avec les plaques plus petites fournies. Si vous aimez cuisiner en fonction du volume, il n'y a pas beaucoup de friteuses à air qui peuvent la surpasser.
Tous les éléments de commande se trouvent clairement au-dessus des portes sur un panneau de commande orienté vers l'avant avec un grand affichage numérique de la température et de l'heure. L'heure n'est pas affichée en minutes et secondes pleines, ce qui est un peu dommage. Néanmoins, il y a quelques fonctions pratiques comme Air Fry, Bake et Toast, ainsi que quelques fonctions plus spécifiques comme un réglage de pizza et un mode rôtissoire.
Mon seul reproche à l'utilisation est que lorsque l'on cuisine dans deux zones, il faut appuyer plusieurs fois sur le bouton Start/Stop pour confirmer, ce qui est assez fastidieux.On peut aussi choisir quelles zones on veut contrôler et allumer l'éclairage intérieur pendant que le repas cuit.
Mon seul reproche concernant l'utilisation est que lorsque l'on cuisine dans deux zones, il faut appuyer plusieurs fois sur le bouton Start/Stop pour confirmer, ce qui est assez énervant.
HYSapienta propose également un grand choix d'accessoires, dont une grande plaque à pâtisserie et un panier pour la friture à air chaud, ainsi qu'une fourchette à barbecue et des ensembles plus petits de grilles et de plaques pour l'utiliser comme friteuse à air chaud à deux zones. Ces derniers permettent de cuisiner jusqu'à six niveaux différents si l'on souhaite préparer de nombreux aliments sur les deux zones de trois plaques chacune.
Cette friteuse à air chaud n'a pas non plus de longs temps de préchauffage puisqu'elle est prête à l'emploi, tandis que la température maximale de 230 °C garantit des résultats particulièrement croustillants par rapport aux autres friteuses à air chaud, limitées à 200 °C.
Puissance
- Cuisson assez uniforme
- Peut être avantageux pour les aliments placés sur le dessus
- Le tournebroche permet une cuisson uniforme
Au cours des quelques semaines où j'ai utilisé le four de friture à air HYSapientia 22L Dual Zone, j'ai préparé toutes sortes de choses, de la selle d'agneau au poulet pané en passant par les choux de Bruxelles, afin de pouvoir juger au mieux de la préparation. En bref, c'est une option assez rapide et solide, qui cuit assez uniformément et qui est merveilleusement polyvalente. Il y a toutefois quelques inconvénients.
Pour tester l'efficacité de cette friteuse à air pour la cuisson de grandes quantités, j'ai préparé une sélection de plats pour la fête de Noël, comme des bouchées de fish and chips, des sandwichs au steak, des frites d'halloumi et des mini-pastis au cornichon, qui sont tous devenus croustillants et bouillants en 22 minutes à 190 °C avec la fonction "Air Fry".
J'ai également utilisé la fonction de décongélation de cette friteuse à air chaud, qui s'est révélée particulièrement performante pour décongeler deux gros filets de poitrine de poulet en seulement 20 minutes.
Le mode Air Fry a également permis de bien préparer quelques frites maison en 20 minutes à 200 °C, tandis que le mode Pizza a été particulièrement rapide pour préparer une petite pizza aux poivrons en seulement 5 minutes à 200 °C.
Un plateau de carottes, brocolis et choux de Bruxelles a également été bien cuit en mode Air Fry à 190 °C pendant 15 minutes et servi avec la viande.
Pour un test final, j'ai utilisé le réglage Pizza pour préparer quelques boulettes d'ail en pâte à pizza, qui ont été cuites à 190 °C pendant 10 minutes.
Réflexions finales
Le four à air pulsé HYSapientia 22L Dual Zone Air Fryer Oven est une friteuse à air chaud robuste, de grande capacité et polyvalente. Elle est livrée avec une série d'accessoires utiles et cuit de manière assez uniforme. Le seul bémol est la mauvaise finition et le prix élevé.
Vous trouverez d'autres options dans notre liste des meilleures friteuses à air chaud que nous avons testées.
