Einleitung
Backöfen und Induktionskochfelder mit Apps gibt es schon lange, aber die intelligenten Funktionen waren bisher auf die Fernbedienung beschränkt. Das Samsung Bespoke Smart Slide-In Induction Range ist in mehrfacher Hinsicht ein intelligenter Herd: Es verfügt über eine Fernbedienung, eine Kamera im Inneren zur Fernüberwachung des Kochvorgangs und eine motorisierte Tür.
Diese durch und durch moderne Kochfeldserie ist einfach zu bedienen, leistungsstark und effizient und bietet ein hervorragendes Kocherlebnis.
Design und Funktionen
- Touchscreen-Steuerung
- Automatische Türöffnung
- Kompatibel mit SmartThings
Das Samsung Bespoke Smart Slide-In Induktionskochfeld ist ein freistehendes Gerät, das Ihr vorhandenes 9 15/16 Zoll Kochfeld ersetzt. Sie ist in Weiß (wie in meinem Test) und Edelstahl erhältlich.
Als Teil der maßgeschneiderten Produktlinie von Samsung ist diese Serie sehr attraktiv. Sie sieht elegant und modern aus und passt in jede vorhandene Küche. Außerdem verfügt sie über einen Umgebungslichtmodus mit einem LED-Streifen an der Vorderseite, der Ihrer Küche ein wenig Flair verleiht und gleichzeitig für zusätzliches Umgebungslicht sorgt. Die Farbtemperatur des Lichts kann über das LCD-Farbdisplay ausgewählt werden.
Über dieses Bedienfeld muss die Backofentür geöffnet werden, wobei ein Motor die Tür sanft aufschiebt. Das mag übertrieben klingen, ist aber in mehrfacher Hinsicht praktisch. Erstens ist es einfacher, die Tür zu öffnen, und zweitens ist es sicherer für Personen mit kleinen Kindern, da diese die Tür nicht öffnen können, solange der Backofen eingeschaltet ist.
Das ist zwar gut für die Sicherheit, kann aber frustrierend sein, wenn man die Tür schnell öffnen will, und macht die Bedienung des Samsung Bespoke Smart Slide-In Induction Range etwas langsam.
Im Inneren des Backofens befindet sich ein großer Garraum mit einem Volumen von 187,3 Litern, der mit fünf Einhängegittern und zwei Drahtrosten ausgestattet ist. Dieser Backofen bietet viel Platz, um für eine große Familie oder viele Gäste zu kochen.
Oben befindet sich das Induktionskochfeld mit vier Kochstellen und einer Leistung von 4,3 kW, das mit Induktionstöpfen betrieben werden muss.
Wie bereits erwähnt, erfolgt die Steuerung des Backofens und des Kochfelds über das große 7-Zoll-LCD-Bedienfeld an der Vorderseite. Das Induktionskochfeld verfügt über vier Kochzonen: zwei 7-Zoll-Kochzonen links, eine 6-Zoll-Kochzone in der Mitte und eine 11-Zoll-Kochzone vorne rechts.
Jeder Brenner verfügt über neun Leistungsstufen und einen Boost-Modus, um Wasser schnell zum Kochen zu bringen. Die beiden 7-Zoll-Brenner können synchronisiert werden, um eine große Zone mit einem Boost von 2300 W zu bilden, während die 11-Zoll-Zone auf 4300 W und die 6-Zoll-Zone auf 2000 W erhöht werden kann.
Da die Boost-Betriebsarten die maximale Ausgangsleistung des Kochfeldes überschreiten können, gibt es einige Leistungsbeschränkungen: Wenn Sie eine Zone auf Boost schalten, wird die maximale Leistung der anderen Zonen begrenzt. Die Einschränkungen hängen davon ab, welche Zonen eingeschaltet sind und welche Sie auf Boost schalten möchten, aber der Touchscreen erklärt zumindest, was passiert.
Ich fand den Touchscreen größtenteils reaktionsschnell und benutzerfreundlich, aber wenn Wasser darauf kommt (was unvermeidlich ist), kann es sein, dass er nicht mehr reagiert, bis man ihn abwischt.
Die Ofensteuerung ist ebenfalls über den Touchscreen möglich und bietet alle verfügbaren Modi, einschließlich Heißluftbacken, Heißluftbraten, Heißluftgemüse, Grillen und Heißluftfrittieren.
Wenn Sie einen Modus wählen, können Sie die Gartemperatur und die Garzeit einstellen. Dank des großen LCD-Bildschirms ist es sehr einfach, den richtigen Modus zu finden und auszuwählen.
Es ist gut zu sehen, dass Samsung diesem Backofen einen Temperatursensor beigelegt hat. Wenn man diesen einsteckt und in das Gargut eintaucht, kann der Backofen den Garvorgang stoppen, sobald das Gargut gar ist, so dass Fleisch wie Huhn oder Pute nicht übergart und austrocknet.
Der Ofen kann auch über Bixby eingestellt werden, obwohl ich immer noch die Starttaste auf dem LCD drücken musste, um den Ofen in Betrieb zu nehmen.
Da es sich um einen intelligenten Backofen handelt, kann er mit SmartThings verbunden werden, was eine vollständige Fernsteuerung über das Samsung Bespoke Smart Slide-In Induction Range ermöglicht. Das ist praktisch, weil ich den Ofen einstellen kann, ohne vom Sofa aufstehen zu müssen.
Das ist der erste Backofen, den ich gesehen habe, der eine Kamera im Inneren hat. Mit SmartThings konnte ich mein Essen während des Kochens im Auge behalten. Das ist besonders praktisch, wenn die Zeit knapp wird, da ich sehen kann, ob ich mehr Zeit brauche, ohne zum Ofen gehen zu müssen.
Über den Touchscreen und die App bietet der Backofen auch Rezepte mit Kochanleitungen. Das kann nützlich sein, um die Funktionen des Backofens zu verstehen, obwohl ich vermute, dass die meisten Leute zur manuellen Steuerung wechseln werden, sobald sie die Modi und Optionen vollständig verstanden haben.
Zu den weiteren intelligenten Funktionen gehört das integrierte Spotify, obwohl es schwer vorstellbar ist, wer Musik auf dem Herd hören möchte, wenn ein eigener Lautsprecher die bessere Lösung ist.
Leistung
- Sehr schneller oberer Brenner
- Gleichmäßiges Garen
- Leistungsstarker Grill
Um das Kochfeld zu testen, wollte ich sehen, wie schnell Wasser zum Kochen gebracht werden kann. Mit dem größten Brenner und 1,5 Liter Wasser habe ich es in nur 2:31 Minuten geschafft, was extrem schnell ist. Das ist sehr praktisch, um einen großen Topf Nudeln zu kochen, und viel schneller als auf einem Gasherd.
Auf dem 7-Zoll-Kochfeld brauchte mein Topf mit 34 fl. Unzen Wasser in 3:10 Minuten zum Kochen gebracht. Auch das ist ein gutes Ergebnis, wenn auch nicht so schnell wie mit der großen Pfanne.
Noch wichtiger ist, dass sich das Kochfeld hervorragend zum Kochen eignet. Es ist schnell, reagiert auf Veränderungen und bietet viel Platz.
Ich habe auf den Backofen umgestellt und festgestellt, dass er eine Vielzahl von Speisen gleichmäßig und gut zubereitet, darunter auch einige Brötchen.
Mit dem Grillrost habe ich Brotscheiben auf die oberste Schiene geschichtet. Wie man an den Ergebnissen sehen kann, wurde jede Scheibe getoastet, obwohl der Grillrost in der Mitte etwas heißer ist.
Die Oberfläche des Kochfelds ist leicht zu reinigen, so dass Sie Verschüttetes schnell entfernen können, und der Backofen verfügt über einen eingebauten Selbstreinigungsmodus, der hohe Temperaturen nutzt, um das Fett zu verbrennen, so dass er schnell gereinigt werden kann.
Abschließende Gedanken
Die maßgeschneiderte Smart Slide-In Induktionsherdreihe von Samsung mit AI Home ist eine großartige Aufwertung einer bestehenden Reihe. Er ist leistungsstark, kocht hervorragend und seine intelligenten Funktionen, einschließlich Fernbedienung und Kamera-Fernüberwachung, sind wirklich nützlich. Die Bedienung kann manchmal etwas langsam sein, aber das Gesamterlebnis und die Qualität machen diesen kleinen Nachteil mehr als wett.
