Einleitung
Integrierte Mikrowellenherde sind in der Regel mit einigen Kompromissen verbunden und verfügen nicht über den vollen Funktionsumfang eines vollwertigen Einbauherdes.
Nicht so der Mikrowellenherd Neff N90 C29MY7MY0, der mit intelligenten Bedienelementen, Automatikprogrammen und einem Temperatursensor für präzises Garen ausgestattet ist.
Dieser kleinere Backofen ist mit verschiedenen Dekorleisten und Griffen erhältlich und wurde für diejenigen entwickelt, die bei ihren kleineren Einbaugeräten keine Kompromisse eingehen möchten.
Design und Funktionen
- Viel Platz im Innenraum
- Touchscreen und intelligente App-Steuerung
- Integrierter Temperaturfühler
Die Mikrowelle Neff N90 C29MY7MY0 im Neff Flex Design ist mit einer Auswahl an Dekorleisten und Griffen (Bronze gebürstet, Tiefschwarz, Silber metallisiert und Anthrazitgrau) erhältlich, so dass Sie sie passend zu Ihren anderen Geräten (z. B. Kochfeld N90 T66YYY4C0) und Ihrer Küche gestalten können.
Wenn Sie diesen Einbauherd über einen der Flex-Design-Herde von Neff stellen, können Sie eine Blende kaufen, die beide Geräte abdeckt und sie wie eine Einheit aussehen lässt. Dieser Backofen sieht nicht nur gut aus, sondern zeichnet sich auch durch seine Qualität und Flexibilität aus.
Dank der flachen Bauweise bietet der Backofen insgesamt 45 Liter Nutzraum – genug, um Pommes frites und eine Beilage für eine vierköpfige Familie zuzubereiten. Mit einer ausziehbaren Einschubschiene unten und zwei zusätzlichen Einschubhalterungen hat Neff den Platz sinnvoll genutzt.
Zum Lieferumfang gehören zwei Gitterroste und eine Universalpfanne zum Braten. Diese Kombination ermöglicht ein einfaches Auspacken des Ofens.
Für eine Neff Slide and Hide-Tür ist zwar kein Platz, aber dieser Backofen hat zumindest eine Soft-Close-Tür, die beim Schließen sanft in ihre Position zurückschnappt.
In der Standardkonfiguration wird der Neff N90 C29MY7MY0 Mikrowellenherd über das Touchscreen-Display gesteuert. Ich fand es einfach, durch die Seiten zu blättern, und es reagierte schnell.
Wenn Sie jedoch eine physische Steuerung bevorzugen, ist der Ofen mit der Twist Pad Flex-Fernbedienung kompatibel, die magnetisch an beiden Seiten des Bildschirms befestigt werden kann. Einmal angebracht, können Sie das Pad einfach drehen, um durch die Optionen zu scrollen. Wenn Sie zwei dieser Pads haben, können Sie eines zur Navigation und das andere zur Steuerung verwenden.
Da das Twist Pad Flex magnetisch ist, können Sie es kaufen und zwischen verschiedenen Geräten, einschließlich Kochfeldern und großen Öfen, austauschen.
Eine Touchscreen-Steuerung macht das Leben im Allgemeinen einfacher, aber bevor ich darauf eingehe, möchte ich sagen, wie nützlich es ist, dass es eine spezielle Taste gibt, mit der man die Mikrowellensteuerung aufrufen kann. Mit dieser Option kann man den Neff N90 C29MY7MY0 Mikrowellenherd schnell als dedizierte Mikrowelle verwenden, ohne sich wie beim AEG KMK968000M durch Menüs klicken zu müssen.
Auf der Mikrowellenseite gibt es eine Auswahl an Leistungsmodi (90 W, 180 W, 360 W, 600 W und Boost, d. h. 900 W). Die Mikrowellenleistungseinstellungen können verwirrend sein, aber Neff hat eine Informationstaste eingebaut, die erklärt, wofür jeder Modus verwendet werden kann.
Neben der manuellen Einstellung von Leistung und Timer gibt es auch einen automatischen Auftaumodus: Einfach die Art der Speise (Brot, Fisch, Fleisch usw.) auswählen, das Gewicht eingeben und die Mikrowelle ihre Arbeit tun lassen.
Die Neff N90 C29MY7MY0 verfügt über mehrere Heizmodi: Ober-/Unterhitze, Circo-Therm (Umluft), Circo-Therm sanft, Ober-/Unterhitze sanft, Circo-Braten, Circo-Therm intensiv, Brotbacken, Vollflächengrill, Mittelgrill, Unterhitze, Niedertemperaturgaren, Teigplatten aufwärmen und Warmhalten.
Es gibt auch automatische Modi, die eine Kombination von Hitze und Mikrowelle verwenden können. Zum Beispiel gibt es einen Modus für Ofenkartoffeln, der den Grill und die Mikrowelle nutzt.
Mein einziger Kritikpunkt ist, dass diese Modi nicht anzeigen, auf welcher Leistungsstufe die Mikrowelle eingestellt ist. Es erscheint jedoch eine Warnung auf dem Bildschirm, dass die Drahtgitterplatte nicht verwendet werden darf, wenn die Mikrowelle auf 600 W oder mehr eingestellt ist. Ein Blick in die Bedienungsanleitung zeigt, dass die Automatikprogramme in der Regel nicht mit so hohen Leistungsstufen arbeiten.
Automatische Garmodi sind für eine Reihe von Gerichten verfügbar, und viele bieten die Möglichkeit, mit oder ohne Temperaturfühler zu garen. Wählen Sie die Option mit Gargutsensor, müssen Sie das Gewicht des Garguts eingeben, um die Garzeit zu erhalten; wählen Sie die Option mit Gargutsensor, wird die ideale Zieltemperatur automatisch gewählt und der Backofen beendet den Garvorgang, wenn das Gargut gar ist.
Ich bevorzuge das Kochen mit dem Temperaturfühler, weil es präziser ist, und es ist toll, dass es diese Option auch für kleinere Öfen gibt. Sonden sehe ich sonst nur bei großen Öfen. Natürlich kann man den Temperaturfühler auch einfach anschließen und den Ofen und die Zieltemperatur automatisch einstellen.
Aufgrund der Position des Temperaturfühlersteckers ist es am besten, diesen vor dem Einschalten des Ofens anzuschließen, um Verbrennungen zu vermeiden.
Sobald der Ofen mit dem Garen beginnt, zeigt das Display die geschätzte Garzeit an. Diese Schätzung ist zunächst sehr einfach und der Ofen zeigt an, um wie viel die Garzeit abweichen kann, z. B. +/- 25 Minuten. Nach 10 bis 15 Minuten wird die Garzeit immer genauer.
Für alle Backofenarten gibt es optionale Einstellungen, die dem Garvorgang hinzugefügt werden können: knusprige Oberfläche, um die Feuchtigkeit aus den Speisen zu entfernen, Mikrowelle (90 W, 180 W oder 360 W) und eine Zeitschaltuhr. Wenn der Timer des Ofens abgelaufen ist, können Sie auf dem Display wählen, ob Sie fertig garen, weitere Garzeit hinzufügen, warm halten oder ruhen lassen möchten, wobei ein Timer anzeigt, wie lange das Gericht bereits ruht.
Durch das relativ große Sichtfenster lässt sich der Garzustand der Speisen gut erkennen. Da es sich um eine Mikrowelle handelt, ist das Glas innen mit einem Gitter versehen, das die Sicht etwas einschränkt.
Neben der direkten Steuerung über die Bedienelemente an der Front ist die Neff Mikrowelle N90 C29MY7MY0 auch mit der Home Connect App kompatibel. Damit lässt sich das Gerät aus der Ferne steuern, mit dem zusätzlichen Vorteil, dass Optionen wie die knusprige Oberfläche ausführlich beschrieben werden und Benachrichtigungen angezeigt werden, wenn das Gerät die Temperatur erreicht hat und der Garvorgang abgeschlossen ist. Das ist wirklich eine sehr nützliche Ergänzung.
Einen Backofen sauber zu halten, kann ein Alptraum sein, aber der Mikrowellenherd Neff N90 C29MY7MY0 verfügt über ein integriertes Pyrolyse-Reinigungssystem – das erste Mal, dass ich eine solche Funktion bei einem kleinen integrierten Modell gesehen habe. Durch Erhitzen auf hohe Temperaturen verbrennt das Fett zu einer Kruste, die dann abgewischt werden kann.
Für kleinere Verschmutzungen gibt es die Option „Easy Clean“, bei der Wasser zur Dampferzeugung verwendet wird, um das Abwischen der Seiten zu erleichtern.
Leistung
- Intensive Hitze
- Gutes Temperaturmanagement
- Hervorragende Kombination beim Kochen
Ich habe den Neff N90 C29MY7MY0 den üblichen Tests unterzogen, angefangen bei der Temperaturregelung und -verteilung. Ich habe den Backofen auf 200 °C eingestellt und ein Backblech mit Keramikkugeln hineingeschoben. Wenn man das Backblech ganz nach oben in den Ofen schiebt, bedeutet der kleine Garraum des N90 C29MY7MY0, dass die Hitze ziemlich intensiv ist.
Ich habe die Temperatur an der Vorderseite des Blechs mit 202,7 °C und an der Rückseite mit 214 °C gemessen. Wie man auf dem Wärmebild unten sehen kann, ist die Hitze gut und gleichmäßig verteilt (wärmer und weißer auf der Rückseite und kühler auf der Vorderseite).
Auf der mittleren Schiene erzeugte der N90 C29MY7MY0 Temperaturen, die näher am Ziel lagen: 195,8 °C vorne und 204,7 °C hinten. Auch hier zeigt das Wärmebild eine gute Wärmeverteilung.
Meine Pommes frites waren aufgrund der recht hohen Hitze gut durch, aber eher auf der „well-done“-Seite. Bei der Verwendung dieses Ofens würde ich die Hitze etwas reduzieren oder die Garzeit im Vergleich zu einem normalen Backofen verkürzen.
Dann habe ich eine Hähnchenbrust mit einer Zieltemperatur von 74 °C gegart. Bei einer Ofentemperatur von 180 °C ist das Hähnchen gut durchgegart, ohne auszutrocknen. Auch hier ist die Hitze ziemlich intensiv, so dass ich versucht wäre, die Ofentemperatur etwas zu senken, zum Beispiel auf 170 °C.
Als nächstes habe ich die Mikrowelle ausprobiert. Zuerst habe ich zwei Scheiben Brot mit der Auftauautomatik aufgetaut. Wie man auf dem Wärmebild sehen kann, hatte das Brot einige kalte Stellen, aber es gab keine gefrorenen Stellen mehr, und nach etwa einer Minute waren die Scheiben perfekt für Sandwiches.
Beim Erhitzen von Reis in einer Schüssel stellte ich fest, dass der Neff N90 C29MY7MY0 den Reis gleichmäßig und gründlich erhitzte, wie das Bild unten zeigt.
Ich habe eine Ofenkartoffel mit dem kombinierten Grill- und Mikrowellenprogramm zubereitet. Das Ergebnis war eine Ofenkartoffel, die in der Mitte weich und fluffig und außen knusprig war.
Zum Schluss testete ich den Grill, indem ich Brotscheiben auf einen Rost im Ofen legte und sie dann röstete. Hier hat es der Ofen geschafft, sie perfekt gleichmäßig von Rand zu Rand zu rösten.
Abschließende Gedanken
Der Neff N90 C29MY7MY0 ist ein vollwertiger Backofen, Mikrowelle und Grill in einem und verfügt über die pyrolytischen Reinigungsoptionen, die normalerweise nur teure Backöfen in voller Größe bieten.
Aufgrund seiner Flexibilität ist er die perfekte Wahl für alle, die gerne kochen, aber nicht auf die Flexibilität eines kleineren Ofens verzichten möchten. Wenn Sie auf der Suche nach einem günstigeren Gerät sind, können Ihnen meine Ratgeber zu den besten Mikrowellengeräten und den besten Backöfen weiterhelfen.
