Einführung
Größer, intelligenter und mit Temperaturfühler – der Ninja Woodfire Pro Connect XL Elektrogrill und Räucherofen ist eine Weiterentwicklung des bisherigen Outdoor-Grills.
Einfache Bedienelemente, die durch eine App ergänzt werden, und eine hervorragende App machen diesen Grill zu einem der besten.
Design und Funktionen
- Funktioniert mit dem Pelletsortiment von Ninja
- App-Steuerung
- Viele Garmethoden
Äußerlich ist der Ninja Woodfire Pro Connect XL Elektrogrill und Smoker eine größere Version des letztjährigen Ninja Woodfire OG701UK Elektrogrills und Smokers. Er bietet ausreichend Platz, um bis zu 10 Burger oder zwei 3 kg Hähnchen auf einmal zu grillen, und erleichtert das Garen längerer Speisen wie Hähnchenspieße.
Die Grillplatte wird für alle Garmethoden verwendet, aber es gibt auch einen sehr großen Korb zum Heißluftfrittieren, in dem Pommes frites, Kartoffelecken und andere Speisen, die knusprig werden sollen, zubereitet werden können.
Mehr Platz bedeutet mehr Gewicht und der Ninja Woodfire Pro Connect XL Elektrogrill und Räucherofen ist mit seinen 18 kg ein echtes Schwergewicht, was den Transport und die Lagerung relativ schwierig macht. Ich denke, es lohnt sich, dieses Produkt mit dem optionalen Ständer zu kombinieren, um es stabiler zu machen.
Wie das Originalmodell ist auch der Ninja Woodfire Pro Connect XL Elektrogrill und Räucherofen eine Friteuse und ein Grill für den Außenbereich mit dem zusätzlichen Vorteil, dass er mit den Holzpellets von Ninja verwendet werden kann, um allen Speisen einen rauchigen Geschmack zu verleihen oder bei niedrigeren Temperaturen zu räuchern.
Ninja legt der Packung zwei Probepackungen bei, die mildere Allzweckmischung und die robustere Mischung.
Die Verwendung der Pellets ist so einfach wie das Aufnehmen einer Kugel, das Kippen in den Pelletbehälter an der Seite und das Drücken des Woodfire-Knopfes, der das Zündsystem startet, um die Pellets automatisch zu entzünden. Das ist viel einfacher, als mit einem herkömmlichen Grill zu hantieren oder einen gusseisernen Räucherofen im Char-Broil Evolve Electric zu verwenden.
Der Ninja Woodfire Pro Connect XL Elektrogrill und Räucherofen ist einfach zu bedienen. Ninja beweist wieder einmal, dass es der König der Benutzeroberflächen ist, mit einfachen und verständlichen Bedienelementen auf der Vorderseite.
Zuerst wählt man den Kochmodus: Räuchern, Grillen, Frittieren, Braten, Backen, Trocknen und Aufwärmen. Dann wählt man Garzeit und Temperatur (und ob man räuchern möchte) und drückt auf „Go“. Dann erwacht der Ninja Woodfire Pro Connect XL Elektrogrill und Räucherofen zum Leben und piept, wenn er bereit ist.
Wie bei den Heißluftfritteusen von Ninja können Sie die Zeit und die Temperatur während des Garvorgangs einstellen, was Ihnen viel Flexibilität beim Kochen bietet.
Der Ninja Woodfire Pro Connect XL Elektrogrill und Smoker unterstützt bis zu zwei Temperaturfühler (einer ist im Lieferumfang enthalten), und Sie können auf dem Display eine Zieltemperatur für das Grillgut einstellen, die je nach Art des Grillguts, z. B. Rind oder Huhn, ausgewählt wird. Für Huhn gibt es nur eine Option, wie es sein sollte, aber bei einigen Optionen, wie z. B. Rindfleisch, haben Sie die Wahl zwischen durch, medium usw.
Für die meisten Gerichte sollte der Ninja Woodfire Pro Connect XL Elektrogrill und Räucherofen mit geschlossenem Deckel verwendet werden, damit die Hitze erhalten bleibt und der Rauch zirkulieren kann. Für empfindlichere Lebensmittel wie Spargel kann der Deckel jedoch geöffnet werden, so dass Sie das Grillgut anbraten können, ohne es zu übergaren.
Das alles kann eine Menge zu merken sein, deshalb ist es gut zu wissen, dass der Ninja Woodfire Pro Connect XL Elektrogrill und Räucherofen mit WLAN verbunden und über die intelligente App gesteuert werden kann.
Die App erleichtert nicht nur die Auswahl der Einstellungen, sondern bietet auch Menüvorschläge für eine Vielzahl von Gerichten, die einfach an das Gerät gesendet werden können.
Sobald die App läuft, gibt sie ein Signal, wenn die Garzeit abgelaufen ist. Außerdem kann man die Temperatur und die Garzeit während des Kochvorgangs anpassen, was sehr praktisch ist.
Die Reinigung nach dem Kochen ist einfach, allerdings muss man warten, bis der Pelletbehälter ausgebrannt ist, bevor man ihn herausnehmen und die Asche auskippen kann. Sowohl die Grillplatte als auch der Crisper-Korb lassen sich leicht abnehmen und sollten mit Seifenwasser gewaschen werden (sie sind nicht spülmaschinenfest).
Auf der Rückseite befindet sich außerdem eine Fettauffangschale, die entfernt und gereinigt werden sollte. Ninja verkauft optionale Folieneinsätze, die einfach entfernt und weggeworfen werden können.
Leistung
- Unglaubliche Ergebnisse auf der ganzen Platte
- Räuchergeschmack im Essen
- Gut für empfindliche Lebensmittel
Ich habe zuerst einige Hähnchenflügel und Spieße auf dem Ninja Woodfire Pro Connect XL Elektrogrill und Räucherofen zubereitet, indem ich den Grillmodus und die robusten Räucherpellets verwendet und einen Temperaturfühler in einen Kebab gesteckt habe.
Hühnchen kann auf dem Grill schwierig zuzubereiten sein, wenn man versucht, es gründlich zu garen, ohne dass es zäh wird, aber der Ninja Woodfire Pro Connect XL Elektrogrill und Smoker hat die beste Arbeit geleistet, die ich je auf einem Grill gesehen habe.
Das Hähnchen war perfekt gegart, aber saftig und leicht zu schneiden, mit einem wunderbaren Grillaroma. Es war wirklich außergewöhnlich.
Auch meine Chicken Wings waren perfekt. Durch die starke Hitze dehnten sie sich aus und wurden saftig und reichhaltig, mit einer knusprigen Außenseite.
Als Nächstes beschloss ich, mexikanisch zu kochen und begann mit einer Ananas-Salsa. Dazu habe ich Ananasscheiben gegrillt, mit schönen Grillstreifen versehen und mit Allround Pellets bestreut.
Nach dem Grillen nahm ich die Scheiben heraus und pürierte sie mit Gewürzen zu einer perfekten Salsa: geschmeidig, reichhaltig und rauchig.
Als Beilage habe ich marinierten Fisch zubereitet. Fisch ist auf dem Grill schwierig, weil er kleben und zerfallen kann. Mit dem Ninja Woodfire Pro Connect XL Elektrogrill und Smoker war das kein Problem.
Ich habe den Räuchermodus verwendet und mit dem Temperaturfühler langsam und bei niedriger Temperatur gegart. Das Ergebnis war ein perfekt gegarter Kabeljau, der sich leicht zerteilen ließ, ohne auseinanderzufallen. Dies ist eines meiner Lieblingsgerichte und der Ninja Woodfire Pro Connect XL Elektrogrill und Räucherofen hat es am besten zubereitet.
Zum Schluss habe ich die Heissluftfritteuse benutzt und einige Rösti und Würstchen zubereitet. Mit einer maximalen Temperatur von 240°C ist der Ninja Woodfire Pro Connect XL Elektrogrill und Smoker in der Lage, sehr knusprige Ergebnisse zu erzielen, obwohl ich fand, dass das Garen der Speisen etwas länger dauerte als in einer speziellen Heißluftfritteuse, wie zum Beispiel der Double Stack XL.
Insgesamt waren die Ergebnisse aber sehr gut, insbesondere meine Rösti waren hervorragend: außen knusprig und innen weich.
Abschließende Gedanken
Es wird Leute geben, die die traditionellere Art des Grillens bevorzugen, bei der man das Grillgut beobachten und wenden muss, und genau diese Art von Erfahrung bietet der elektrische Char-Broil Evolve. Der Ninja Woodfire Pro Connect XL Elektrogrill und Smoker ist anders, denn er bietet Präzision und zeitgesteuerte (oder temperaturgesteuerte) Kontrolle beim Garen sowie eine unglaublich einfache Möglichkeit, dem Essen einen rauchigen Geschmack zu verleihen.
Mit seinen hervorragenden Bedienelementen und einer intelligenten App, die das Erlebnis wirklich bereichert, hat der Pro Connect XL meiner Meinung nach die besten Ergebnisse aller Outdoor-Kocher geliefert, die ich je benutzt habe. Er ist so einfach aufzubauen und zu bedienen, dass ich am Ende mehr gegrillt habe als sonst. Wenn man mit minimalem Aufwand hervorragende Ergebnisse erzielen will, gibt es nichts Besseres.
