McDonald’s hat einen zweijährigen Test mit KI-gestützten Drive-Thru-Bestellungen beendet. Das Unternehmen testete die IBM-Technologie in mehr als 100 seiner Restaurants, wird die Systeme aber bis Ende Juli von allen Standorten entfernen, was bedeutet, dass die Kundinnen und Kunden ihre Bestellungen wieder bei einem Menschen und nicht bei einem Computer aufgeben werden.
Als Teil dieser Entscheidung beendet McDonald’s seine Partnerschaft mit IBM im Bereich der automatischen Bestellannahme (AOT). McDonald’s zieht jedoch andere potenzielle Partner in Betracht, mit denen das Unternehmen in Zukunft bei der AOT zusammenarbeiten könnte.
“Während wir bisher erfolgreich waren, glauben wir, dass es eine Möglichkeit gibt, Sprachbestellungslösungen auf einer breiteren Basis zu erforschen”, sagte Mason Smoot, Chief Restaurant Officer von McDonald’s USA, in einer E-Mail an Franchisenehmer, die der Zeitschrift Restaurant Business vorlag (wie von PC Mag zitiert). Smoot fügte hinzu, dass das Unternehmen andere Optionen prüfen und “bis zum Ende des Jahres eine fundierte Entscheidung über eine zukünftige Sprachbestelllösung treffen” werde, wobei er anmerkte, dass “IBM uns das Vertrauen gegeben hat, dass eine Sprachbestelllösung für Drive-Thru Teil der Zukunft unserer Restaurants sein wird”.
McDonald’s erklärte gegenüber Restaurant Business, dass das Ziel des Tests sei, herauszufinden, ob AOT den Service beschleunigen und den Betrieb rationalisieren könne. Durch die Automatisierung der Drive-Thru-Bestellungen erhofft sich das Unternehmen, die Notwendigkeit eines Mitarbeiters für die Bestellannahme zu eliminieren und entweder die Anzahl der für den Restaurantbetrieb benötigten Mitarbeiter zu reduzieren oder die Ressourcen in andere Bereiche des Unternehmens umzuverteilen.
IBM wird auch weiterhin andere Systeme von McDonald’s betreiben und führt Gespräche mit anderen Fast-Food-Ketten über den Einsatz seiner AOT-Technologie. Unternehmen wie Hardee’s, Carl’s Jr., Krystal, Wendy’s, Dunkin und Taco Johns testen oder nutzen diese Technologie bereits in ihren Drive-Thru-Standorten.
