McDonald's a mis fin à un test de deux ans avec des commandes Drive-Thru assistées par l'IA. L'entreprise a testé la technologie IBM dans plus de 100 de ses restaurants, mais elle retirera les systèmes de tous ses sites d'ici fin juillet, ce qui signifie que les clients passeront à nouveau leurs commandes à un être humain et non à un ordinateur.
Dans le cadre de cette décision, McDonald's met fin à son partenariat avec IBM dans le domaine de la prise de commande automatisée (AOT). McDonald's envisage toutefois d'autres partenaires potentiels avec lesquels l'entreprise pourrait collaborer à l'avenir en matière d'AOT.
"Alors que nous avons réussi jusqu'à présent, nous pensons qu'il existe une possibilité d'explorer des solutions de commande vocale sur une base plus large", a déclaré Mason Smoot, directeur des restaurants de McDonald's USA, dans un e-mail adressé aux franchisés, dont le magazine Restaurant Business a eu connaissance (tel que cité par PC Mag). Smoot a ajouté que l'entreprise examinerait d'autres options et "prendrait une décision éclairée sur une future solution de commande vocale d'ici la fin de l'année", tout en notant qu'"IBM nous a donné la confiance qu'une solution de commande vocale pour Drive-Thru fera partie de l'avenir de nos restaurants".
McDonald's a expliqué à Restaurant Business que l'objectif du test était de déterminer si l'AOT pouvait accélérer le service et rationaliser les opérations. En automatisant les commandes Drive-Thru, l'entreprise espère éliminer la nécessité d'un employé pour la prise de commande et soit réduire le nombre d'employés nécessaires à l'exploitation du restaurant, soit réaffecter les ressources à d'autres secteurs de l'entreprise.
IBM continuera d'exploiter d'autres systèmes de McDonald's et est en discussion avec d'autres chaînes de restauration rapide pour l'utilisation de sa technologie AOT. Des entreprises comme Hardee's, Carl's Jr., Krystal, Wendy's, Dunkin et Taco Johns testent ou utilisent déjà cette technologie dans leurs sites de drive-thru.
