Test Hisense BSA66346PDBGUK

Introduzione

Sebbene l'Hisense BSA66346PDBGUK non possa essere definito un forno economico, offre molto di più rispetto a tutti i suoi concorrenti a questo prezzo.

Qui c'è tutta la gamma: sensori di temperatura, pulizia pirolitica, cottura a vapore e frittura ad aria calda. Inoltre, è un forno intelligente, collegato in rete e controllabile via Wi-Fi con un'app per smartphone.

Nel complesso, si tratta di un forno eccellente, anche se la cottura non è stata molto costante e l'interfaccia principale è confusa, per cui è necessario consultare più volte il manuale di istruzioni.

Design e funzioni

• Look elegante
• Vapore, aria calda, sensore di temperatura, ecc.
• Collegamento alla Smart App

Il forno Hisense BSA66346PDBGUK ha un aspetto elegante e una superficie in vetro nero lucido. Questo forno si adatta alla maggior parte dei design delle cucine ed è un vero e proprio richiamo visivo.

Quando si abbassa lo sportello a chiusura morbida, si ha accesso all'interno da 77 litri. È il massimo che ci si può aspettare da un forno da incasso, ed è uno spazio sufficiente per cucinare per una famiglia numerosa o per preparare piatti più grandi come un tacchino arrosto.

All'interno sono presenti cinque ripiani e Hisense ha fornito una teglia bassa e una profonda, una rastrelliera in metallo e un cestello per Airfryer.

Un'unica guida estraibile per tutti gli accessori facilita il carico e lo scarico delle stoviglie.

Il forno viene acceso tramite un interruttore a sfioramento e preparato per la cottura. Ho trovato l'interfaccia principale un po' confusa e il funzionamento un po' scomodo.

Alla prima accensione, il forno passa alla modalità Pro e si comporta come un forno normale. In questa modalità, le opzioni di cottura possono essere selezionate tramite il display LCD, che mostra delle icone. La maggior parte di queste sono modalità standard (le funzioni di queste modalità sono riportate nella nostra guida alle impostazioni del forno). Le icone vanno bene, ma con un display sarebbe stato bello avere una descrizione testuale delle funzioni di una modalità, in modo da non dover sempre consultare il manuale.

Le modalità di funzionamento sono pizza (calore inferiore), aria calda, grigliare con aria calda, turbo cottura, grill grande, cottura soft, calore superiore e inferiore, grill grande con convezione, grill grande e calore inferiore, grigliare con calore inferiore e convezione ed Eco.

Una volta selezionata la modalità di funzionamento, è bastato inserire il tempo di cottura opzionale e poi la temperatura di cottura. Non appena il forno ha raggiunto la temperatura, emette un segnale acustico e il conto alla rovescia del timer inizia solo quando lo sportello viene aperto e chiuso, in modo da poter aggiungere altri alimenti.

Una caratteristica pratica è che si possono programmare due modalità di cottura una dopo l'altra, ad esempio prima cuocere e poi grigliare per rendere le lasagne croccanti.

Esistono anche modalità di cottura automatiche etichettate con altri simboli. Air Fry, ad esempio, mostra una goccia d'acqua barrata su una specie di piatto poco profondo. Ho dovuto consultare il manuale per scoprire quali fossero le opzioni, tra cui Cibi surgelati, Pizza, Carne e Frittura ad aria. In queste modalità è possibile impostare anche la temperatura e il tempo di cottura.

Hisense ha aggiunto diversi programmi per la cottura automatica dei piatti, tra cui torta di mele, lasagne, strudel di mele e bistecca di manzo. In totale sono disponibili 22 programmi di questo tipo, etichettati da PR01 a PR22 sul display. Se si acquista un forno più costoso, come il Whirlpool W11I OM1 4MS2 H, il display LCD a colori facilita la selezione delle opzioni automatiche, poiché contiene una descrizione completa di ogni opzione.

In alcune modalità è possibile aggiungere vapore. È presente un serbatoio dell'acqua che può essere riempito per aggiungere vapore in alcuni metodi di cottura (quando il simbolo del vapore si accende, si sa che è possibile utilizzare questa modalità). Ho trovato deludente il fatto che il serbatoio dell'acqua richiudibile a volte portasse con sé il bordo; il bordo è facile da richiudere, ma a questo prezzo dovrebbe essere più sicuro.

Steam ha una sola modalità, mentre il modello Hotpoint SI9 S8C1 SH IX H, dal prezzo simile, ne ha diverse, a seconda del tipo di cottura.

Dopo la cottura a vapore, alla successiva accensione sul display compare il messaggio "Unfil". Ho dovuto consultare le istruzioni per l'uso per scoprire che il serbatoio dell'acqua deve essere svuotato. Non è stato così semplice e ho dovuto consultare le istruzioni per l'uso per scoprire quali pulsanti premere.

Se queste modalità non sono sufficienti, è disponibile anche un sensore di temperatura. Quando lo si collega, la modalità a tempo si trasforma in una temperatura target. È sufficiente impostare la temperatura desiderata, ad esempio 74°C per un pollo intero, e la modalità di cottura, e il forno si spegne quando il cibo è perfettamente cotto.

Oltre al controllo manuale, è disponibile anche un'app per il forno. Questa può essere utilizzata per impostare il forno. L'app è un po' più facile da usare perché spiega cosa fa ogni modalità. Quando il forno ha terminato un ciclo, invia un segnale al cellulare, utile se ci si vuole allontanare mentre il cibo continua a cuocere.

Per avviare il forno a distanza, è necessario passare alla modalità di controllo remoto. Questa funzione è uguale per tutti i forni intelligenti ed è una funzione di sicurezza per evitare incidenti se qualcuno accende il forno quando non è in casa.

È positivo che sia disponibile la pulizia pirolitica, soprattutto perché i forni con questa funzione sono generalmente più costosi. Quando si attiva questa funzione, il forno diventa caldissimo e brucia i residui fino a quando non rimane che cenere, che può essere semplicemente spazzata via. Niente più prodotti chimici e niente più pulizia. Questo è

Prestazioni

• Griglia irregolare
• Eccellente frittura con aria calda
• Distribuzione uniforme della temperatura

Ho sottoposto il forno ad alcuni test standard. In primo luogo, ho cucinato una porzione di patatine fritte in modalità Air Fry. La cottura è stata più rapida ed efficiente rispetto al forno, con un consumo di elettricità di soli 0,386 kWh; normalmente un forno consuma circa 0,5 kWh per cuocere questa quantità. Anche i risultati sono stati buoni: croccanti all'esterno, morbide e soffici all'interno.

Poi ho testato l'uniformità di riscaldamento del forno. Ho messo nel forno un vassoio di palline di ceramica e ho impostato il forno a 200 °C. Dopo aver lasciato il vassoio sul ripiano superiore per 15 minuti, ho misurato la temperatura nella parte anteriore a 196,3 °C, mentre era più calda nella parte posteriore a 214,6 °C.

L'immagine termica mostra un punto caldo dove la ventola soffia aria calda in avanti, ma i bordi e la parte anteriore sono uniformi.

La deviazione di temperatura è stata significativamente inferiore per il ripiano centrale: 211,8 °C nella parte posteriore e 203 °C nella parte anteriore. Anche in questo caso, l'immagine termica mostra un quadro simile e dimostra che questo forno cuoce in modo uniforme.

Ho testato la sonda con un petto di pollo, a forno spento, a una temperatura interna di 74 °C. Ho constatato che l'interno del petto era succoso e tenero e non si seccava. Ho constatato che il petto era succoso e tenero all'interno e non si era seccato.

Poi ho fatto il test del grill e ho messo sei fette di pane su una griglia sotto il grill. Il risultato è stato piuttosto deludente: la griglia era molto più calda in fondo a sinistra rispetto alle altre zone. Quando uso la griglia, la giro regolarmente per evitare che questa zona si bruci.

Infine, ho provato il forno con l'impostazione vapore e ho cotto una baguette. Il vapore rende il pane croccante all'esterno e morbido all'interno. Non c'è niente di meglio.

Riflessioni conclusive

L'ampia gamma di opzioni di cottura rende l'Hisense BSA66346PDBGUK un apparecchio molto versatile che cucina molto bene, tranne che per la funzione grill irregolare.

Sono un appassionato di cucina con sonda di temperatura e la funzione aria calda aumenta la versatilità. Non mi piace molto l'interfaccia utente e ho dovuto consultare più volte le istruzioni per l'uso.