Test Hisense BSA66346PDBGUK

Introduction

Bien que l'on ne puisse pas vraiment qualifier le Hisense BSA66346PDBGUK de four bon marché, il offre pour ce prix plus que n'importe lequel de ses concurrents.

On y trouve toute la panoplie : sonde de température, nettoyage par pyrolyse, cuisson à la vapeur et friture à l'air chaud. Oh, et c'est un four intelligent et connecté qui peut être commandé via WLAN avec une application pour smartphone.

Dans l'ensemble, c'est un excellent four, bien que la cuisson n'ait pas été très uniforme et que l'interface principale soit déroutante, ce qui oblige à consulter plusieurs fois le manuel d'utilisation.

Design et fonctions

• Aspect élégant
• Vapeur, air chaud, capteurs de température, etc.
• Connexion à l'application intelligente

Le four Hisense BSA66346PDBGUK a un aspect chic et une surface en verre noir brillant. Ce four s'adapte à la plupart des designs de cuisine et attire tous les regards.

En tirant vers le bas la porte qui se ferme en douceur, on a accès à un espace intérieur de 77 litres. C'est à peu près ce que l'on peut attendre d'un four encastré, et il y a assez de place pour cuisiner pour une grande famille ou pour préparer des plats plus importants comme un rôti de dinde.

À l'intérieur, il y a cinq étagères, et Hisense a prévu une plaque de cuisson plate et une plaque de cuisson profonde, une grille métallique et un panier Airfryer.

Une seule glissière pour tous les accessoires facilite le chargement et le déchargement de la vaisselle.

Un interrupteur tactile permet d'allumer le four et de le préparer à la cuisson. J'ai trouvé l'interface principale un peu déroutante et l'utilisation un peu compliquée.

Lors du premier allumage, le four passe en mode Pro et se comporte comme un four normal. Dans ce mode, les options de cuisson peuvent être sélectionnées via l'écran LCD, qui affiche des icônes. La plupart d'entre elles sont des modes standard (pour connaître les fonctions de ces modes, consultez notre guide pratique sur les réglages du four). Les icônes sont correctes, mais avec un écran, il aurait été bien d'avoir une description textuelle des fonctions d'un mode, afin de ne pas devoir toujours consulter le manuel.

Les modes de fonctionnement sont Pizza (chaleur de sole), Air chaud, Griller avec air chaud, Cuisson turbo, Grand gril, Cuisson douce, Chaleur supérieure et inférieure, Grand gril avec chaleur tournante, Grand gril et chaleur de sole, Griller avec chaleur de sole et chaleur tournante et Eco.

Après avoir sélectionné un mode de fonctionnement, il ne me restait plus qu'à entrer le temps de cuisson optionnel, puis la température de cuisson. Dès que le four a atteint la température, il émet un bip et le compte à rebours de la minuterie ne démarre que lorsque la porte est ouverte et fermée, ce qui permet de rajouter un peu de nourriture.

Ce qui est pratique, c'est que deux modes de cuisson peuvent être programmés l'un après l'autre, par exemple cuire d'abord et griller ensuite pour que les lasagnes soient croustillantes.

Il existe également des modes de cuisson automatiques identifiés par d'autres symboles. Air Fry, par exemple, montre une goutte d'eau barrée au-dessus d'une sorte de bol plat. J'ai dû consulter le manuel pour savoir quelles étaient les options disponibles, notamment les aliments surgelés, la pizza, la viande et Air Fry. Il est également possible de régler la température et le temps de cuisson dans ces modes.

Hisense a ajouté quelques programmes pour la cuisson automatique de plats, dont la tarte aux pommes, les lasagnes, le strudel aux pommes et le steak de bœuf. Il existe au total 22 programmes de ce type, marqués PR01 à PR22 sur l'écran. Lors de l'achat d'un four plus cher, comme le Whirlpool W11I OM1 4MS2 H, l'écran LCD pleine couleur facilite la sélection des options automatiques, car il contient une description en texte intégral de chaque option.

Dans certains modes, il est possible d'ajouter de la vapeur. Il y a un réservoir d'eau qui peut être rempli pour ajouter de la vapeur dans certains modes de cuisson (si le symbole de la vapeur s'allume, vous savez que vous pouvez utiliser ce mode). J'ai été déçue de constater que le réservoir d'eau dépliable emportait parfois le bord ; le bord se replie facilement, mais à ce prix, il devrait être plus sûr.

Le Steam n'a qu'un seul mode, alors que le Hotpoint SI9 S8C1 SH IX H, d'un prix similaire, a plusieurs modes de vapeur, en fonction de ce que l'on cuisine.

Après la cuisson à la vapeur, le message "Unfil" s'affiche à l'écran lors de la prochaine mise en marche. J'ai dû consulter le mode d'emploi pour comprendre qu'il fallait vider le réservoir d'eau. Ce n'était pas si simple et j'ai dû consulter le mode d'emploi pour savoir sur quelles touches il fallait appuyer.

Si ces modes ne suffisent pas, il y a encore un capteur de température. Lorsqu'on le branche, le mode horaire se transforme en une température cible. Il suffit de régler la température souhaitée, par exemple 74°C pour un poulet entier, et le mode de cuisson, et le four s'éteint lorsque l'aliment est parfaitement cuit.

Outre la commande manuelle, il existe également une application pour le four. Elle permet de régler le four. L'utilisation de l'appli est un peu plus simple, car elle explique ce que fait chaque mode. Lorsque le four a terminé un cycle, il envoie un signal à votre téléphone portable, ce qui est pratique si vous souhaitez vous absenter pendant que le repas continue à cuire.

Pour pouvoir démarrer le four à distance, il faut le mettre en mode de commande à distance. C'est la même chose pour tous les fours intelligents et c'est une fonction de sécurité qui permet d'éviter les accidents si quelqu'un allume le four alors qu'il n'est pas à la maison.

Il est bon de voir qu'un nettoyage par pyrolyse est disponible, d'autant plus que les fours dotés de cette fonction sont généralement plus chers. Si l'on active cette fonction, le four devient super chaud et brûle les résidus jusqu'à ce qu'il ne reste plus que des cendres, qu'il suffit ensuite de balayer. Plus de produits chimiques ni de nettoyage. C'est

Puissance

• Grille irrégulière
• Excellente friture à l'air chaud
• Répartition uniforme de la température

J'ai soumis le four à quelques tests standard. J'ai d'abord préparé une portion de frites en mode Air Fry. Celles-ci ont été cuites plus rapidement et plus efficacement qu'au four, ce qui s'est traduit par une consommation d'électricité de seulement 0,386 kWh ; normalement, un four consomme environ 0,5 kWh pour cuire cette quantité. Les résultats étaient également bons : croustillants à l'extérieur, moelleux et moelleux à l'intérieur.

Ensuite, j'ai testé la régularité de la chaleur du four. J'ai placé une plaque avec des billes en céramique dans le four et j'ai réglé le four sur 200 °C. Je me suis assuré que les billes étaient bien cuites. Après avoir laissé la plaque sur le rail supérieur pendant 15 minutes, j'ai mesuré la température à l'avant, qui était de 196,3 °C, tandis qu'à l'arrière, elle était plus chaude, à 214,6 °C. Je n'ai pas trouvé de différence entre les deux.

Sur l'image thermique, on voit un point chaud où le ventilateur souffle de l'air chaud vers l'avant, mais les bords et la face avant sont bien uniformes.

Pour le rail central, l'écart de température était beaucoup plus faible : 211,8 °C à l'arrière et 203 °C à l'avant. Ici aussi, l'image thermique présente une image similaire et montre que ce four cuit de manière uniforme.

J'ai testé la sonde avec une poitrine de poulet, le four s'arrêtant à une température interne de 74 °C. Je n'ai pas eu de problème avec la sonde. J'ai constaté que la poitrine était juteuse et tendre à l'intérieur et qu'elle n'était pas desséchée.

J'ai ensuite fait mon test du barbecue en plaçant six tranches de pain sur une grille sous le barbecue. Le résultat a été un peu décevant : le barbecue était beaucoup plus chaud à l'arrière gauche qu'aux autres endroits. Lorsque j'utilise le barbecue, je me retourne régulièrement pour m'assurer que cette zone ne brûle pas.

Pour finir, j'ai testé le four avec le réglage vapeur et j'ai cuit une baguette. Grâce à la vapeur, le pain est croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur. On ne peut pas faire mieux.

Réflexions finales

Le grand choix de possibilités de cuisson fait du Hisense BSA66346PDBGUK un appareil très polyvalent, qui cuit très bien, à l'exception de la fonction gril qui n'est pas homogène.

Je suis fan de la cuisson avec sonde de température et la fonction air chaud augmente la polyvalence. Je n'aime pas trop l'interface utilisateur et j'ai dû consulter le mode d'emploi à plusieurs reprises.